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नई दिल्ली, 16 दिसंबर । आम आदमी पार्टी ने राघव चड्ढा को संजय सिंह के स्थान पर...

उज्जैन, 16 दिसंबर । प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी ने शनिवार शाम को मध्यप्रदेश सहित पांच राज्यों -राजस्थान, छत्तीसगढ़,...

एक जंगल में एक चिड़िया रहती थी| वह रोज अपने बच्चों के लिए दाना ढूंढ़ने जाती थी|...

नई दिल्ली, 16 दिसंबर । ओमान के सुल्तान हैथम बिन तारिक का शनिवार को यहां राष्ट्रपति भवन...

हर मौसम में अपने बालों का ख्यास ख्याल रखना पड़ता है। बालों का ख्याल रखने के लिए...

पेक्टोज एंजाइम की उपस्थिति में स्टार्च कार्वोहाइडे्रक में बदलता है। मिठास पैदा करता है। ज्यादा पके फल होने पर पेक्टिन एसिट में बदल जाता है।और जेली के लिए ज्यादा पके फलों का उपयोग न करें।जेली के लिए पेक्टिन 1 प्रतिशत खटास 1 प्रतिशत व शक्कर 68 आवश्यक है।इस तरह से बनाये गए जेली बहुत अच्छे होते है। आज जानते है अमरूद जेली बनाने की विधि: सामग्री- 1 किलो. अमरूद, 1 ली.1/4 पानी, 5 ग्रा. साइट्रिक एसिड, 750 ग्रा. शक्कर, विधि- अमरूद के गोल स्लाइम करें। खुले बर्तन में सवा लीटर पानी, अमरूद के स्लाइम व एक ग्राम साइहट्रक एसिड लेकर उबालें।मध्यम आंच कर 45 मिनट पकायें । छन्नी में पलटकर रस अपने आप छनने दें। 2-3 घंटा छनने के बाद चीनी डालेर पकायें पूरी चीनी घुल जाने पर 4ग्रा. साइट्रिक डालेर एक उबाल लेकर छानें। फिर से आंच पर चढ़ाकर सीट टेस्ट आने तक पकायें।लकड़ी के पाटे में रखी चौड़े मुंह की बोतलों में ऊपर से झाग अलग कर दें। पिघली मोम से सील कर दें। सीट टेस्ट- 1 चम्मच में लेकर 1 मिनट ठण्डा करं फिर गिराने पर वी आकर की चादर बन जाये जो गिरे नही। 2 कांटा जेली में डुबाकर निकालें। 1 मिनट ठण्डा करने पर दांतों के बीच में जेली की पारदर्शक पर्त जम जायेगी।

तेल अवीव, 16 दिसंबर । इजराइल के प्रधानमंत्री बेंजामिन नेतन्याहू ने मोसाद प्रमुख डेविड बार्निया को कतर...

वाशिंगटन, 16 दिसंबर । भारतीय नागरिक निखिल गुप्ता पर मुकदमा चलाए जाने की जानकारी पांच भारतीय अमेरिकी...

फ्रैंकफर्ट, 16 दिसंबर । इजराइल और हमास के बीच जारी युद्ध के बीच जर्मन एयरलाइन लुफ्थांसा ने...

नई दिल्ली, 16 दिसंबर । प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी आज (शनिवार) शाम चार बजे वीडियो कॉन्फ्रेंसिंग के माध्यम...